Detta är en favorit i familjen. Speciellt min äldste och min kille älskar detta! Det som är så bra med detta recept är att du kan ändra lite som du vill.

ca 500g. Ta vilken hårdost som helst och skär kuber.

1-2 dl Basilika.

1 vitlök solo.

1/2 dl Timjan.

4 msk stark och smakrik chilli.

1 msk Grovmalen svartpeppar.

2-3 msk Vitvinsvinäger.

4 msk Persilade om du har.

Sedan är det dags för olja vilket du får ta efetr behov men den ska helst täcka osten. Sedan är det bara att låta det stå i kylen. Jag har haft det i kylen i 2-3 veckor utan problem. Detta är uppskattat när man ger bort i en trevlig burk. Hoppas ni provar för det är så vansinnigt gott. Sedan kan man göra paj på dem också och det är fantastiskt gott.